দই গোটা

দইগোটা ইংরেজি: Achiote বা lipstick tree (Bixa orellana) হচ্ছে আমেরিকাঅঞ্চলের ছোট গুল্ম জাতীয় গাছ। শুভ্র এই ফুলে পাপড়ির কিঞ্চিত গোলাপি আভা যেন স্নিগ্ধতার পরশ বুলিয়ে দেয় হৃদয়-মনকে। ফুলের মাঝে ঘন পুংকেশরগুলো কুকড়িয়ে ফুলের সৌন্দর্য্যকে আরো বাড়িয়ে দেয়। এ গাছের ফলগুলোও বেশ সুন্দর। ফলগুলো লাল বর্নের এবং এর ত্বক স্পাইনযুক্ত। এর বীজ থেকে হলুদাভ-কমলা বর্ণের রঞ্জক (বিক্সিন) পাওয়া যায়। কিছু দেশে এর রঞ্জক শরীর, বিশেষ করে ঠোট রং করার কাজে ব্যবহার করা হয়, তাই এর ডাকনাম হচ্ছে- লিপস্টিক গাছ। এর রঞ্জক মিস্টি দইয়ের রং করতে ব্যবহৃত হয়। এজন্যে এ গাছকে আঞ্চলিকভাবে দই-গোটা গাছ বলে। কলম্বিয়ার মতো উন্নয়নশীল দেশগুলোতে লোক ঔষধি কাজে এবং সাধারণ সংক্রমণে ব্যবহার করা হয়। দইগোটা মাইক্রোবিয়াল দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের চিকিৎসায় কলম্বিয়াতে ব্যবহৃত হয়।